Recepty na kuličky s medem jako sladká tečka na slavnostním stole

Medové kuličky si jistě vybavíme v nejznámější podobě, jakou u nás vyrábí Marlenka. 

Tyto slaďoučké kuličky potěší všechny generace od dětí až po prarodiče. 

Udělejte svým blízkým radost výborným cukrovím. 

Všechny recepty jsou navíc nepečené, takže pro tentokrát nechte troubu studenou. 

Medovníkové kuličky

Kuličky s medem a medovými sušenkami v kombinaci s oříšky. Co dodat?

INGREDIENCE

• 340 g medových sušenek (Zlaté s medem)
• 1-2 lžičky rumové aroma
• 200 g změklého másla
• 85 g rozpuštěných měkkých karamelových bonbonů
• 2 lžíce medu
• strouhané vlašské ořechy na obalení

POSTUP

• Sušenky si rozmačkáme a smícháme s rumovou esencí. 
• V jiné míse si smícháme máslo, med a karamelky. 
• Vše pak spojíme dohromady. 
• Z těsta tvoříme kuličky, které pak obalíme v rozemletých oříšcích.

Můžete se podívat i na videorecept:

Marlenka ball - Recipe Videos

Medové kuličky ze salka

Salko je sice sladké jako cumel, ale je skvělým univerzálem v přípravě nepečeného cukroví. 

INGREDIENCE

• 350 g medových plátů
• 8 lžic nastrouhaných vlašských ořechů
• 170 g másla
• 1 salko
• 1 lžíce medu

POSTUP

• Medové pláty si nadrobíme a dáme si asi 6 lžic bokem na závěrečné obalování. 
• Zbytek medovéhoho plátu smícháme s ořechy, změklým máslem, salkem a medem. 
• Pokud bude těsto sypké, přidáme ještě trošku másla. 
• Hotové těsto dáme do lednice na několik hodin. 
• Na závěr z něj tvarujeme kuličky, které obalujeme ve zbytku medové drobenky.

Nepečené medové kuličky Marlenka

S recepty na medové kuličky ještě nekončíme. Pokračujeme kuličkami ala Marlenka.

INGREDIENCE

• 1 balíček poctivého vanilkového pudinku
• 150 ml plnotučného mléka
• 210 g medových plátů nebo máslových sušenek
• 1 hrst vlašských ořechů
• 25 g másla
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce šípkového nebo jiného džemu

Na obalení:

• 40 g medových plátů
• 30 g vlašských ořechů

POSTUP

• Jako první si uvaříme pudink. 
• Polovinu mléka dáme vařit, ve druhé polovině si rozmícháme pudink. 
• Ten pak dáme do vroucího mléka a důkladně mícháme. 
• Necháme vychladnout. 
• Medové pláty nebo sušenky si rozdrobíme, vlašské ořechy rozemeleme. 
• Pláty a ořechy promícháme, přidáme k nim změklé máslo, džem, med a promícháme. 
• Z hotového těsta tvarujeme kuličky, které následně obalujeme v rozdrobeném medovém korpusu a pomletých oříšcích. 

Medové proteinové kuličky

Pro aktivní sportovce máme i recept na medové kuličky z burákového másla. 

INGREDIENCE

• 256 g burákového másla
• 80 g medu
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 a ½ hrnku ovesných vloček 
• ½ hrnku strouhaného kokosu
• špetka soli
• 57 g nasekané tmavé čokolády
• 2-4 lžičky vody dle potřeby

POSTUP

• Smícháme si burákové máslo, med a vanilkový extrakt. 
• Pak přidáme ovesné vločky, kokos a sůl, promícháme. 
• Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a vyhněteme těsto. 
• Pokud se těsto příliš drolí, přidáme trochu vody. 
• Z hmoty pak tvarujeme kuličky, které můžeme obalit v kokosu nebo oříšcích.

Mrkněte i na další cukroví pro udržení štíhlé linie.

Luxusní medové kuličky ve fitness podobě

A nebo tyto proteinové kuličky s medem? Parádní!

INGREDIENCE

• ¼ hrnku kešu ořechů
• ⅔ hrnku mouky z vlašských ořechů
• ½ hrnku burákového másla
• ⅓ hrnku vanilkového proteinu
• ¼ lžička  vanilkového extraktu
• ¼ hrnku medu

POSTUP

• Kešu oříšky si rozmixujeme do konzistence mouky. 
• Následně přidáme všechny ostatní ingredience. 
• Vše rozmixujeme a vyhněteme těsto. 
• Z něj pak tvoříme kuličky.

Čokoládové kuličky s medem

Tento recept na medové kuličky s čokoládou jsou vhodné i k jiným příležitostem. Třeba jako skvělý jedlý dárek.

INGREDIENCE

• 500 g tmavé čokolády (min. 70%)
• 200 ml smetany ke šlehání
• 120 ml medu
• špetka soli
• kakao na obalení

POSTUP

• Smetanu a med si svaříme nad párou. 
• Jakmile se teplota vyšplhá těsně pod bod varu, vypneme plamen a necháme nad parou ještě minutu. 
• Pak smetanu s medem dáme bokem a přidáme nalámanou čokoládu, která se krásně rozpustí. 
• Hmotu vymícháme do hladka a necháme v lednici ztuhnout přes noc. 
• Druhý den můžeme z hmoty tvarovat kuličky a obalovat v kakau. 

Snad vám tyto recepty dodají alespoň kousek inspirace na letošní vánoční cukroví. 

Pokud vás zajímá více receptů na nepečené varianty, můžeme doporučit například zdravé cukroví z fíků nebo kokosové cukroví bez pečení.  

Z medu můžete samozřejmě tvořit i cukroví pečená. Nejznámější jsou voňavé medové perníčky, ale zle z něj vykouzlit například skvělé sušenky z medu.