Tyto recepty na pomazánku se salámem se budou vyjímat na silvestrovských chlebíčcích. Ochutnejte!

Recepty na salámovou pomazánku na chlebíčky nesmí chybět v žádné kuchařce.

Pochutnejte si na několika variantách, které jsme si pro vás připravili my.

A připravte to nejlepší vánoční nebo novoroční občerstvení pro všechny.

Jakou variantu vyzkoušíte jako první? 🙂

Pikantní salámová pomazánka na chlebíčky

Připravte si naší pomazánku ze salámu, která má skvělou pálivou chuť a luxusní texturu. Můžete ji podávat jako předkrm, ale pokud hledáte trochu něco jiného můžete vyzkoušet i tyto recepty na vánoční předkrmy, které chutnají výborně.

Co budeme potřebovat

• 180 g na tenké plátky nakrájené pancetty
• 30 g chilli papriček v oleji
• 300 g nakrájeného salámu
• 2 lžíce olivového oleje
• 40 g másla

Postup

• Dejte pancettu do pánve a opékejte na střední teplotu, občas promíchejte, dokud pancetta nezačne křupat.
• Salám vložte do kuchyňského robotu. Přidejte pancettu, lžíci olej z papriček a papričky.
• Mixujte, dokud není směs jemně namletá. Přidejte olivový olej a máslo.
• Zpracujte, dokud nebude směs hladká a roztíratelná, tak jak chcete.

Pomazánka z taveného sýra na chlebíčky se salámem

Lahodně jemná salámová pomazánka se hodí nejen na slavnostní chlebíčky, ale můžete si jí připravit i jen tak k večeři.

Postup

• 50 g cibule
• 100 g taveného sýra
• 175 g polosuchého salámu
• 75 g másla
• 2 lžíce hořčice

Postup

• Salám nastrouhejte nahrubo.
• Vložte do kuchyňského mixéru, přidejte měkký sýr, změklé máslo a hořčici. Vše dobře promíchejte.
• Cibuli oloupejte, nakrájejte a přidejte k salámu.
• Znovu to promíchejte.

Česneková pomazánka se salámem

Toto snadné česnekové máslo se salámem vydrží v lednici až 2 týdny. Je to lahodná pomazánka na chlebíčky, kterou si vychutná opravdu každý. Pochutnejte si i na těchto jednohubkách s klobásou.

Co budeme potřebovat

• 80 g másla
• 1 lžíce nadrobno nasekané petrželky nebo pažitky
• 4 stroužky česneku
• 100 g nastrouhaného salámu
• 1/2 lžičky soli

Postup

• V malé misce smíchejte změklé máslo, petržel, salám, česnek a sůl.
• Podávejte na vece.

Salámovo-koprová pomazánka na chlebíčky

Tento recept na salámovou pomazánku na chlebíčky je rychlým a snadným předkrmem nebo občerstvením na každou sváteční akci jako je třeba Nový rok.

Co budeme potřebovat

• 220 g smetanového sýra
• 80 g majonézy
• 150 g salámu nakrájeného na kostičky
• 60 g nakrájené kyselé okurky
• špetka černého pepře
• ½ lžičky cibulového prášku
• ½ lžičky česnekového prášku
• 1 lžička sušeného kopru
• 1 lžíce worcesterské omáčky

Postup

• Prvních 9 ingrediencí dejte do velké mísy a rozmixujte ručním mixérem, dokud nejsou důkladně promíchané a krémové.
• V případě potřeby ozdobte čerstvým koprem.

Jaké jsou nejlepší salámy do pomazánky?

Šunkový salám je jedním z nejoblíbenějších salámů do pomazánek. Má jemnou chuť a texturu, která se dobře roztírá na chleba.

Pokud preferujete silnější a kořenitější chuť, můžete zvolit pikantní salám. Tento typ salámu přidá pomazánce pálivost a ostrost.

Salám s paprikou přidá do pomazánky příjemnou sladko-pikantní chuť. Paprika dodá pomazánce nejen nový chuťový profil, ale také barvu.

Pokud chcete přidat do pomazánky zajímavou texturu a další chuť, můžete zvolit salám s přídavkem sušených rajčat nebo oliv.