Výborné recepty na silvestrovské jednohubky s lososem ve 4 variantách. Jakou letos vyzkoušíte?

Jednohubky s lososem jsou zdravé a chutné.

Vyzkoušejte letos na Silvestra tyto recepty na jednohubky s lososem.

Báječně si pochutnáte, a navíc se hodí k šampaňskému.

Celozrnné jednohubky s uzeným lososem

Dostali jste chuť udělat si na Silvestra zdravé jednohubky? Připravte si celozrnné jednohubky s lososem. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Počet ingrediencí si samozřejmě upravte podle toho, pro kolik lidí budete jednohubky chystat.

Ingredience:

• 10 celozrnných rohlíků nebo baget
• 2 avokáda
• 200 g taveného sýru
• 1 hořčice
• 200 g uzeného lososa
• na dochucení špetku soli, mletý pepř a pár kapek citronové šťávy

Postup receptu:

1.  Nakrájejte si celozrnnou bagetu na kolečka.
2. V misce si připravte pomazánku. Rozmačkejte vidličkou avokáda a tavený sýr. Dochuťte podle chuti.
3. Pomazánkou potřete kolečka z celozrnné bagety.
4. Na vrch každé jednohubky položte plátek lososa a jemně ho pokapejte citronovou šťávou.

Jednohubky z lososa jako lívanečky

Máte rádi lívance? Připravte si je místo pečiva jako podklad jednohubek s lososem. Poradíme vám, jak na to.

Co budete potřebovat na lívancové těsto?

•  125 g celozrnné pohankové mouky
• 1 vejce
• 160 ml mléka
• 125 g rozpuštěného másla
• 1 pytlíček třtinového cukru
• 2 pytlíčky kypřícího prášku do pečiva
• špetku soli

Co budete potřebovat na pomazánku?

• 250 g sýru typu Gervais
• 250 g uzeného lososa

Jak na to:

1.  Do mléka zamíchejte vajíčko.
2. Vedle v misce si vytvořte směs mouky, kypřícího prášku, cukru a soli.
3. Smíchejte mléko se sypkým obsahem, a úplně nakonec vmíchejte téměř vychladlé rozpuštěné máslo.
4. Těsto nechte v chladničce ustát asi půl hodinky.
5. Rozpalte si pánev potřenou olejem. Na ní vytvářejte z těsta malé lívanečky.
6. Hotové lívance ozdobte lžičkou taveného sýra a kouskem uzeného lososa.

Lososové jednohubky s avokádem

Lososa můžete použít také jako chutnou ozdobu na jednohubky s avokádovou pomazánkou. Podívejte se, jak si je snadno připravíte doma.

Potřeby na těsto:

•  350 g hladké mouky
• 1 balíček sušeného droždí
• sůl (1 kávová lžička)
• 200 ml vlažné vody
• 2 polévkové lžíce oleje

Na pomazánku budete potřebovat:

• 2 avokáda
• 3 jarní cibulky
• 1 polévkovou lžíci čerstvých bylinek
• 4 polévkové lžíce dijonské hořčice
• 2 polévkové lžíce medu
• pár kapek citronové šťávy
• špetku soli a špetku koření

Nezapomeňte si na ozdobení připravit: 

• plátky uzeného lososa (cca 300 g)
• trochu kopru

Jak postupovat při přípravě

1.  Nejprve si připravte těsto. Smíchejte mouku s droždím a solí. Přidejte vodu, olej a vypracujte ručně těsto do hladka. 
2. Vypracované těsto lehce poprašte moukou, přikryjte a nechte zhruba 45 minut kynout na teplém místě.
3. Mezitím si připravte pomazánku. Oloupejte avokáda a nakrájejte je na malé kostičky. Vložte do misky. Přidejte na kolečka nakrájenou cibulku, hořici, med a pokapejte trochou citronové šťávy. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pečlivě promíchejte.
4. Až vám vykyne těsto, rozdělte si ho na válu na 10 dílů. Z každého dílu vytvarujte kuličku, položte ji na pečící papír na plech. 
5. Připravené kuličky vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 35 minut. 
6. Až upečené kuličky vychladnou, podélně je rozkrojte a nandejte na ně lžičkou pomazánku.
7. Úplně na vršek ozdobte plátkem lososa a snítkou kopru.

Rychlé jednohubky s lososem a smetanovým sýrem

Tyto jednohubky vám nezaberou přípravou ani dvacet minut, přesto si na nich báječně pochutnáte. Skvěle se hodí k šampaňskému. Potěšte na Silvestra své chuťové buňky a připravte si tyto jednohubky na oslavu. 

Co budete potřebovat?

• 1 balíček žitných křupavých chlebů
• vaničku smetanového sýra
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany
• 2 citrony (bude potřeba šťáva a kůra z 1,5 citronu)
• 1 velký svazek kopru (část nasekáte na drobno, část snítek si nechte na ozdobení)
• mletý černý pepř na dochucení, případně sůl (dle vlastní chuti)
• 200 g uzeného lososa

Postup přípravy jednohubek:

1.  Smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, nasekaný kopr, citronovou šťávu a polovinu kůry. Dochuťte solí a pepřem dle chuti.
2. Křupavé chleby si rozprostřete na talíř nebo podnos. 
3. Na každý položte trochu pomazánky.
4. Plátky uzeného lososa nakrájejte na proužky, srolujte je a položte na jednohubky.
5. Můžete dotvarovat vidličkou nebo dozdobit snítkou kopru či pramínky citronové kůry. 

Jednohubky s lososovou pomazánkou

Jestli se vám nechce jednohubky pracně zdobit, ale máte chuť na lososa, udělejte si lososovou pomazánku. Jednohubky s pomazánkou jsou velmi chutné a jejich příprava není náročná. Pojďte se podívat, jak na to.

Potřeby:

• smetanový sýr
• uzený losos
• krájená zelená cibule
• 1 ½ lžičky nasekaného čerstvého kopru
• ¼ hrnku smetany ke šlehání
• 3 kapky worcesterové omáčky
• 3 kapky feferonkové omáčky
• trochu citronové šťávy

Postup:

1. Nejlépe v kuchyňském robotu rozmíchejte smetanový sýr do měkka.
2. Přidejte lososa, cibulku, smetanu, worcesterovou omáčku, feferonkovou omáčku a citronovou šťávu.
3. Znovu pečlivě promíchejte, dokud nedosáhnete hladké a krémové konzistence.

Máte už vymyšlené, jaké připravíte jednohubky na silvestrovskou oslavu? Pokud ano, zbývá vám už jen vymyslet přání pro přátele a blízké k novému roku. A protože Silvestr je hlavně o zábavě a smíchu, zkuste je pobavit některým z vtipných přání k novému roku.